• Menù tipico di Masseria Procida – Pranzo Domenicale 2019

    Antipasto della masseria: Frittelle calde con salsine di verdura Nostra selezione di salumi e carpacci Pecorino e caciocavallo di fossa con confettura di cipolla rossa Frittata di verdure di stagione Involtino di melanzana con stracciatella e basilico Salsiccia al primitivo Primi Orecchiette con tris bosco e sbriciolata di salsiccia di vitello Strozzapreti con vellutata di […]

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  • Pranzo del 25 aprile

    Antipasto della masseria: Frittelle calde con salsine di verdura Nostra selezione di salumi e carpacci Pecorino e caciocavallo di fossa con confettura di cipolla rossa Frittata di verdure di stagione Involtino di melanzana con stracciatella e basilico Salsiccia al  primitivo Primi Cavatelli con salsiccia di norcia e rucola Calamarata con vellutata di porcini , speck […]

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  • Menù di Pasquetta 2019

    Antipasto della masseria: Frittelle calde con salsine di verdura Nostra selezione di salumi e carpacci Pecorino e caciocavallo di fossa con confettura di cipolla rossa Frittata di verdure di stagione Involtino di melanzana con stracciatella e basilico Salsiccia al  primitivo Primi Lasagnetta con zucchina basilico e speck Orecchiette con tris di bosco e salsiccia di […]

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